タイ風海鮮BBQ☆スイートチリソース
イオンワールドフェア @cook_40095589
たれや薬味を変えるだけで、いつもの海鮮BBQがタイ風に大変身！甘酸っぱ辛いスイートチリソースが魚介にマッチします。
このレシピの生い立ち
シーフードをホットプレートやグリルなどで焼いて、スイートチリソースを添えるだけ。シンプルだけど本格的なタイテイストが味わえます♪
タイ風海鮮BBQ☆スイートチリソース
たれや薬味を変えるだけで、いつもの海鮮BBQがタイ風に大変身！甘酸っぱ辛いスイートチリソースが魚介にマッチします。
このレシピの生い立ち
シーフードをホットプレートやグリルなどで焼いて、スイートチリソースを添えるだけ。シンプルだけど本格的なタイテイストが味わえます♪
作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、スイートチリソースです。
-
- 2
するめいかは内臓、軟骨などを取り除いて下処理をし、胴は皮つきのまま1.5cm幅の輪切りにする。
- 3
足は吸盤をこそげ取り、2～3本ずつ食べやすい大きさに切る。
- 4
ホットプレートかグリルパンを熱し、<2>、赤えび、殻付きかきをのせて焼く。
- 5
スイートチリソースを別皿に盛って添え、つけながらいただき、お好みでレモン、パクチー（香菜）を加える。
コツ・ポイント
材料以外にも、お好みの魚介を焼いて楽しんでください♪
世界を旅すると、新しい発見がいっぱい。初めて食べる料理やその国ならではの食文化。世界にはまだまだ「いいもの」がたくさんあります。でも、行かなきゃ分からないなんてつまらない。本場の雰囲気さながらに、日本にいながら「いいもの」を楽しんじゃおう！というのがイオンワールドフェアのキッチンです。
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