ロマネスクと鶏胸肉の明太和え

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材料

2人分
  1. ロマネスク 適量
  2. 鶏胸肉 50g
  3. 明太子腹身 半個
  4. ポン酢 小さじ1
  5. マヨネーズ 小さじ1
  6. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    明太子、レモン、マヨネーズ、ポン酢入れて混ぜる

  2. 2

    60度くらいのお湯に5分程鶏胸肉を茹でます。茹で加減は写真くらいで。

  3. 3

    茹でたロマネスクと和えて出来上がり

コツ・ポイント

鶏胸肉は茹で過ぎないようにしっとりと仕上げます
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