簡単♪マグロアボカド納豆のテリーヌ風

nyuppy
nyuppy @cook_40076246

盛り付けを変えてオリーブオイルをひとかけすれば、いつものおかずが華やかな一品に☆
このレシピの生い立ち
モニターのオリーブオイルを使って、よく食べているものを1ランクアップさせました。

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材料

3~4人分
  1. AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン 適量
  2. マグロ(たたき) 100g
  3. アボカド 1個
  4. ひきわり納豆 1~2パック
  5. 長芋 150~200g
  6. オクラ 2~3本
  7. 適量
  8. レモン 適量
  9. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    マグロに塩少々をふり、アボカドは半分に切って種を取り、実をくり抜いてレモン汁をかけて混ぜます。

  2. 2

    長芋は皮をむいてすりおろし、塩少々とレモン汁をかけて混ぜます。
    オクラはさっと塩ゆでし、小口切りにします。

  3. 3

    四角い型(タッパーにラップを敷いてもOK)にマグロ、納豆、アボカドを詰めて平らにし、それを長芋をのせたお皿にのせます。

  4. 4

    納豆に納豆のたれをかけ、オクラを散らします。
    最後にオリーブオイルをかけて完成です。お好みでブラックペッパーをかけます。

コツ・ポイント

味付けは塩にしていますが、しょうゆでもいいです。
納豆は混ぜずにパックからそのまますくい、たれは後でかけます。
3で少し凍らせるとお皿にのせやすいです。
お皿の上に直接盛り付けてから長芋をまわしかけてもOK。
大きさや厚さはお好みでどうぞ。

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レシピ作者

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