超時短！豆カレー
プチャっとユミ @cook_40214082
とにかく早くて美味しい！それだけです(ｏ'∀'ｏ)
このレシピの生い立ち
じゃがいもやニンジンを煮えるまで待てない！（笑）そんな時にサッと作ってます
超時短！豆カレー
とにかく早くて美味しい！それだけです(ｏ'∀'ｏ)
このレシピの生い立ち
じゃがいもやニンジンを煮えるまで待てない！（笑）そんな時にサッと作ってます
作り方
- 1
玉ねぎは全てみじん切りにしておきます。少々荒くても大丈夫です
-
- 2
ニンニクもみじん切りにしておきます
-
- 3
大豆は水をきりバラバラになるようにざるにあげておきます
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- 4
オリーブ油をひき、ニンニクをなじませます。強火だと焦げてしまうので弱火でじっくりなじませます
-
- 5
ひき肉を入れ、塩胡椒をし、炒めます。（火力は中火ぐらいまで上げて良いです）赤身がなくなったらＯＫです
-
- 6
次に玉ねぎのみじん切りを入れ炒めます。
-
- 7
大豆を入れます。大豆はさっと混ぜ合わせる程度で良いです
-
- 8
水を入れます。市販のカレールーの規定量に合わせて入れてます。
-
- 9
一煮立ちしたらルーを入れます。とろみが出たら完成です！
-
コツ・ポイント
塩胡椒をしっかりきかせると美味しく仕上がります。隠し味にインスタントコーヒーや、チョコレートをひとかけら入れても良いですよ(・∀・)ノ市販のルーによっては水の量が変わりますので調節して下さい。
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