簡単な油不使用の鶏唐揚げ

鶏肉を好きな大きさに切ってボールに入れて、クミンパウダー、クミン、料理酒、醤油、生姜、味の素を加えて、よく混ぜて下さい。

鶏肉と粉をビニール袋に入れて、よく揉んで下さい。3時間〜5時間ゆっくり寝かして下さい。

フライパンにくつかないアルミを引いて、鶏肉の皮を下にして、弱火で全面焼いて下さい。ゆっくり火を通したら、OKです。