水菜となめ茸の和風オープンオムレツ♡

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れみたろ
れみたろ @cook_40110976

なめ茸と水菜って、合いますね^^ なめ茸に味が付いてるので味付け簡単♡
このレシピの生い立ち
卵消費に♡

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材料

  1. 水菜 1束
  2. なめ茸 瓶4分の1
  3. 卵 2個
  4. マヨネーズ 小さじ1
  5. 白だし 小さじ1
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    卵、白だし、マヨネーズを合わせて解いておく

  2. 2

    水菜を食べやすい大きさに切ってなめ茸と和える

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し2をさっと炒める

  4. 4

    といておいた卵を流し入れ蓋をして表面が固まるまで弱火にかける

  5. 5

    切り分けて完成♡

コツ・ポイント

弱火でやることくらいです。
マヨネーズを入れることで冷凍してもふわふわ♡

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