ヘルシー♪三つ葉とささみともやしのナムル

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三つ葉の風味が香ります。簡単に、ヘルシーに、ささっと出来るおつまみ的な、前菜的な一品です。
このレシピの生い立ち
あと一品ほしい。あ、三つ葉がある。

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材料

  1. 三つ葉 3〜4束
  2. ささみ 1本
  3. もやし 1/2袋
  4. ☆塩 小さじ1/3
  5. めんつゆ 小さじ1
  6. ごま 大さじ1/2
  7. ☆一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水ともやしを入れて、
    火にかけます。

  2. 2

    沸騰する直前に三つ葉を入れ、10秒。
    ザルにあけお湯を切ります。

  3. 3

    ささみは筋を取り、
    レンジで火が通るまでチン。
    冷ましてから手でほぐす。
    水で冷ませば早いです。

  4. 4

    三つ葉ともやしが冷めたら、
    三つ葉をざく切りに。

  5. 5

    ボールに全ての具と☆の調味料を入れ混ぜる。

  6. 6

    冷蔵庫で10分程仮眠させれば完成。

コツ・ポイント

茹ですぎない。

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レシピ作者

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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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