きれいな色合い卵焼き
carino21 @cook_40067911
茶色くなりがちな、お弁当に大活躍してくれます◎
このレシピの生い立ち
お弁当は、濃い味付けのおかずが多くなりやすいので、卵焼きだけでも素材の味を楽しみたかったので◎
きれいな色合い卵焼き
茶色くなりがちな、お弁当に大活躍してくれます◎
このレシピの生い立ち
お弁当は、濃い味付けのおかずが多くなりやすいので、卵焼きだけでも素材の味を楽しみたかったので◎
作り方
- 1
お椀に卵を割り入れ、カラザを取る。
- 2
1に、ネギ、酒を加え混ぜる。
- 3
卵焼き用のフライパンに油をひき（オリーブオイル使用）、焼く。
コツ・ポイント
※卵は新鮮なものを使って下さい。
※酒は料理酒より、日本酒がオススメ◎
コクと風味が違います☆
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