うっま～い生姜の佃煮
ばんちゃんママ @cook_40059093
絶品生姜の佃煮！
ご飯にもお酒のおつまみにも合う合う！冷え症の私にもめっちゃ嬉しい美味しい佃煮よ♡
このレシピの生い立ち
料理上手のお友達が作ってくれて、食べたらめっちゃうま～～い＠＠
教えてもらっちゃいました♪
本当に美味しいよ～～♡
うっま～い生姜の佃煮
絶品生姜の佃煮！
ご飯にもお酒のおつまみにも合う合う！冷え症の私にもめっちゃ嬉しい美味しい佃煮よ♡
このレシピの生い立ち
料理上手のお友達が作ってくれて、食べたらめっちゃうま～～い＠＠
教えてもらっちゃいました♪
本当に美味しいよ～～♡
作り方
- 1
スライス状に薄く切った生姜に塩をふり暫く置いておいて洗って水けを切る
- 2
生姜をヒタヒタの水を入れてお鍋にかけ煮立ったらざるにあげる
- 3
調味料をお鍋に入れ、生姜と昆布を切ったのを入れて、弱火で１時間以上かけて煮詰める
- 4
汁けがあるうちにかつお節を入れて、煮詰まってきたら胡麻を入れたらでっきあっがり～～(^^ゞ
コツ・ポイント
弱火でじ～～っくり♡
本当においしいんだから～～(*^^)v
いつもはこの分量の半量で作りま～す！
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