蓮根の素揚げ ぽん酢かけ

ゆうちゃんシェフ @cook_40127704
味ぽんでとかつお節でマイルドで、食感も良く、もう一品やおつまみに最適です
このレシピの生い立ち
給食の栄養士さんから教えて頂きました
作り方
- 1
レンコンを素揚げする
- 2
ぽん酢をかけて、かつお節をかければ出来上がり
コツ・ポイント
油のハネに気をつけること
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蓮根の食感最高


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むかごの素揚げ
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