おおまさりの簡単煮豆♪
なおなお１０２２ @cook_40051940
そのままでもホクホク食感がおいしいおおまさり
ちょっと飽きたら試しに味付けしてみませんか♪
人気検索10位入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
先陣をきっておおまさりを作りはじめた父におおまさりの料理法を考案するように仰せつかったので(笑)
おおまさりに関しては味と食感にこだわる娘のお墨付きレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
おおまさりを茹でるかレンジにかけて下茹でする
(茹で方ID18391894,レンチン方ID19049560をご参考ください) -
- 2
おおまさりの実と砂糖、水を鍋に入れ中火にかける
沸騰したら弱火におとし約5分煮る -
- 3
水分が少なくなったら醤油をたしてひと煮立ちしたら火をとめて鍋の中でさます
味がしみこんでおいしくなります♪ -
- 4
色よくできあがりました☆
-
コツ・ポイント
殻付きのおおまさり300ｇで70〜90ｇくらいの実がとれます
重さに巾があるので味見をして加減してください
リアクション
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