もやしと人参のパパっと炒め^^
ゅるり @cook_40145868
お安くゲットしたもやしに人参をプラスした、ナムル風の炒め物です☆
このレシピの生い立ち
もやし９円という安さに飛び付いたものの、使われぬまま消費期限が！急いで炒め物にしてみました(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
人参を短冊切りにして冷たいフライパンへ。上からごま油大さじ半分程を回しかけ火をつけます。(弱めの中火)
- 2
人参が透き通って来たらもやしを投入。少しだけ火を強めて引き続き炒めます。
- 3
もやしがしんなりして来たら中華あじと塩少々、お好みでごま油を少し足し炒めます。
- 4
※塩とごま油は味見をしながらお好みで入れてください^^
- 5
火が通ったらお醤油をほんの少し垂らして強火でさっと炒めて完成です☆七味や胡椒を振っても良いと思います。
コツ・ポイント
塩が効いている方が美味しいかな？と思います。
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