やっとできた！完璧カフェラテ♡

ちゃまおてんぐ's cooksnap of when they made やっとできた！完璧カフェラテ♡.
＊sunlight＊'s cooksnap of when they made やっとできた！完璧カフェラテ♡.
☆ユミィ☆
☆ユミィ☆ @cook_40055744

分量がいつもテキトーだったカフェラテ。
やっと美味しいカフェラテの分量がわかりました！
このレシピの生い立ち
いつもテキトーに作っていたカフェラテ。
毎朝飲んでいるうちにやっと美味しいカフェラテに出会えました♡

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材料

1人分
  1. コーヒー粉(挽いた豆) 10g
  2. 牛乳 50cc
  3. お湯 120cc
  4. グラニュー糖 5g

作り方

  1. 1

    コーヒー粉を計る。
    ハリオのスプーンで1.0の目盛りで10g。

  2. 2

    最初に少量の熱湯(90℃くらい)を1回り入れ、1分蒸す。

  3. 3

    さらにお湯を回し入れる。
    お湯は合計120ml。

  4. 4

    その間に牛乳(50cc)を軽くレンジで温め(600wで30秒)、クリーマーで泡立てる。

  5. 5

    ハリオのクリーマーおすすめ！キメが細かく口当たりがとてもなめらかな泡が立ち、潰れず最後まで楽しめるカフェラテが作れます。

  6. 6

    淹れたコーヒーの上にクリーマーで泡立てたミルクを入れ完成。
    お好みでお砂糖を入れる。

コツ・ポイント

コーヒーの粉と、熱湯、牛乳の量をきっちり計って作ると毎回美味しいカフェラテが飲めますよ！

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レシピ作者

☆ユミィ☆
☆ユミィ☆ @cook_40055744
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食育インストラクター・調理師・料理学校助教員免許の資格持ってます^^*お酒に合う料理やパン作り、お菓子作りが大好きです★
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