木綿豆腐とアボカドの大葉わさび醤油和え
ほっこり～の @cook_40044575
あと一品やおつまみに、木綿豆腐とアボカドのお刺身風はいかが☆
わさび醤油に大葉を加え、すっきりした味に仕上がっています。
このレシピの生い立ち
この間は、わさび･マヨネーズ･しょうゆを混ぜた味付けで作ったので、今回はわさび醤油に大葉を加えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包んでふた付きのプラスチック容器などに入れて冷蔵庫に入れ、しばらく置いて水分を切る。
- 2
アボカドは周りを縦に一周包丁で切り目を入れて半分に割り、種を取って皮をむいて1cm角位に切る。
- 3
１の木綿豆腐を1cm角位に切ってボールに入れ、２のアボカドも加える。
-
- 4
小さい器にしょうゆとわさびを入れ、混ぜ合わせる。
-
- 5
３のボールに４のわさび醤油を加え、木綿豆腐が崩れないようにゴムべらなどを使って大きく混ぜる。
-
- 6
大葉を細切りにし、５のボールに加えてゴムべらで軽く混ぜる。
-
- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
★2019.11.25
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました。
コツ・ポイント
わさびや大葉の分量は、お好みに合わせて調節しいぇください。
リアクション
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