ホタテ大根の炊き込みご飯

HAREL
HAREL @cook_40054656

炊き込みご飯ラブ!色々な組み合わせで楽しんでいます。余ったらおにぎりにして冷凍も!
このレシピの生い立ち
ホタテが安かったので。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. ◇醤油 大さじ3
  3. ◇日本酒 50cc
  4. ◇みりん 大さじ2
  5. ◇砂糖 小さじ2.5
  6. ◇塩 3つまみ
  7. ◇白だし 大さじ2
  8. ◇水 200cc(◇の材料全部で360ccになるようにしてください)
  9. 油揚げ 2枚
  10. ホタテ 6粒
  11. 大根 1/6個分

作り方

  1. 1

    ホタテと大根をスタンバイ。

  2. 2

    米を洗って炊飯器へ。そのあと、ホタテと大根をイン。

  3. 3

    ◇の調味料を加えます。

  4. 4

    こんなかんじ。

  5. 5

    炊けたら、軽く混ぜ合わせて、少し蒸らしてから食べてください。

コツ・ポイント

水分量がポイントです。炊飯器のクセもありますし、野菜などから出てくる水分量で調整が必要です。

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レシピ作者

HAREL
HAREL @cook_40054656
に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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