☆ごはんがススム！ゴーヤの佃煮☆
honey19 @cook_40059571
夏のごはんのお供♪♪
甘辛い味付けと苦味で食欲UP☆
このレシピの生い立ち
実家から教わったレシピ☆
家族もどこからか聞いてきたらしいのですがｗ
☆ごはんがススム！ゴーヤの佃煮☆
夏のごはんのお供♪♪
甘辛い味付けと苦味で食欲UP☆
このレシピの生い立ち
実家から教わったレシピ☆
家族もどこからか聞いてきたらしいのですがｗ
作り方
- 1
１、ゴーヤは薄くスライスして塩もみしておきます。梅干はたたいて細かく。
- 2
２、鍋に(１)と調味料を入れて火にかけます。
沸騰したら弱火に。汁がなくなるまでグツグツ。 - 3
３、最後にかつおぶしとごまをいれて出来上がり☆
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が苦手な方はさっと茹でてもいいのかも？
みりん→黒砂糖にするとコクアップ↑でおいしいです(*^^*)
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