油不使用・卵そぼろ

ぐりё
ぐりё @cook_40213685

油不使用だから後片付けも楽(-゜3゚)ノ
このレシピの生い立ち
湯煎でそぼろが作れると聞いて。

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材料

3〜4人分
  1. 2個
  2. 4本(2膳)
  3. 小なべ 1つ
  4. 中なべ 1つ
  5. 調味料 適に

作り方

  1. 1

    中なべにお湯を沸かす。

  2. 2

    小なべに卵を溶いて調味料を混ぜます。

  3. 3

    中なべのお湯が沸騰したら小なべの卵を湯煎します。箸4本を持ってぐるぐる混ぜ続けて!

  4. 4

    卵が固まったら出来上がり。

コツ・ポイント

多少湯煎のお湯が混ざってもキニシナイ(-゜3゚)ノ湯煎だから焦げないしキメの細かいそぼろになります。

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ぐりё
ぐりё @cook_40213685
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1児の娘のカーチャンJ( 'ー`)し
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