作り方
- 1
鶏ささ身をひと口大に切り、クレイジーソルトをふる。普通の塩コショウでもオッケー。
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- 2
１のささ身にレモン汁をふり、フォークでプスプス刺してなじませる。そのまま１５分ほど置く。鶏肉が白っぽくなってきます！
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- 3
両面にしっかり小麦粉をつける。
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- 4
余分な小麦粉をはたいて、バターを溶かしたフライパンで焼く。
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- 5
焼き目がついたら弱火にし、ふたをして中までしっかり火を通したら、出来上がり！
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コツ・ポイント
焼くときに、焦がさないように…。
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