手抜き万歳!ツナと小松菜のスピード炒め

TM405
TM405 @cook_40140508

3分でできるので、あと一品に。我が家では小松菜といえばコレ!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1袋
  2. ツナ缶 小1個(80g)
  3. 少々
  4. 醤油 小さじ1
  5. サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    小松菜は5cmくらいの長さにざく切り。

  2. 2

    フライパンに油をしいて、小松菜を炒める。すぐに火が通るので、茎も葉も一緒に行っちゃってOK。

  3. 3

    小松菜がしんなりしたら、ツナを投入。ツナ缶の油で味付けするので、油は気になるなら軽く切る程度に!(コツ参照)

  4. 4

    塩、醤油で味を調えて完成。

コツ・ポイント

小松菜を炒める時の油は少なめに、ツナ缶の油を多めにいれると、味がしっかりして、物足りなくなりません。

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レシピ作者

TM405
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