簡単♪浅漬け

rinraychi
rinraychi @cook_40209618

浅漬けの素がなくても誰でも簡単にできます☆
セロリが美味し~♪
このレシピの生い立ち
浅漬けの素の人工的なしょっぱさ(後に残って喉が渇く感じ)が苦手で自分で作り始めました。
どこの家庭にもある調味料のみでできるので便利です。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. セロリ 1本
  3. にんじん 1/2本
  4. ☆水 1カップ
  5. ☆酢 大さじ1
  6. ☆塩(天然塩) 小さじ2
  7. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    セロリは筋をとり、斜め切りに、にんじんは皮をむいて、薄めの縦長の乱切りに、きゅうりも縦長の乱切りに。

  2. 2

    保存用のコンテナ、もしくは保存バックに☆をよく混ぜていれ、1を漬け込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

漬け込み時間はお好みで。浅ければ、サラダ感覚で、時間を置くとしっかりお漬物です。
大根も一緒につけてもおいしいです。(今回はなかったので。。。)
にんじんは他の野菜より漬かりが悪いので、薄めに切って調節してください。

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レシピ作者

rinraychi
rinraychi @cook_40209618
に公開
いつも思いつきで料理しています。簡単・時短・ローコストが基本スタイルです。夫婦二人暮しですが、うちの旦那さんはたくさん食べるので、量は多めです。定番の食材を中心に、簡単で気軽にできるレシピを紹介したいと思います☆
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