マクロビ★白ごまの豆乳プリン

三喜やん
三喜やん @cook_40042911

すりごまの風味が香るスイーツ。ビタミンEが豊富で血行促進。
このレシピの生い立ち
ごまが大好きなのでスイーツが出来ないかと考えて、粉寒天を使って簡単にできるようにしました。

マクロビ★白ごまの豆乳プリン

すりごまの風味が香るスイーツ。ビタミンEが豊富で血行促進。
このレシピの生い立ち
ごまが大好きなのでスイーツが出来ないかと考えて、粉寒天を使って簡単にできるようにしました。

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材料

25×15cmバット分
  1. (A)豆乳 600cc
  2. (A)粉寒天 8g
  3. (A) 400cc
  4. てんさい糖(お好みで) 大さじ5~8
  5. 白すりごま 20g
  6. 練りゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に(A)を入れ火をつける。沸騰して(あふれないように弱火にする)2~3分したらてんさい糖を加えよく溶かす

  2. 2

    火を止める直前に、白すりごま、練りごまを加え、よく混ぜて、火を止めバットに流す。

コツ・ポイント

※豆乳を沸騰させると、泡がたつので、泡はバットに入れてからスプーンなどで取る。気にならなければそのままで。

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三喜やん
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天草でもマクロビが食べられる!!最近、体質改善や美容のためにマクロビオテックを始められる方が増えています。 マクロビは、肉・玉子・乳製品を使わず、できるだけ地元の無農薬野菜を使って作る穀物菜食の食事です。 心と体に優しいマクロビ弁当を食べてみませんか?毎日マクロビ弁当を販売中!。お弁当メニューは下記でご覧頂けます。また、毎月マクロビレストランも開催中です。http://amakusa.biz
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