ピリ辛・甘・旨かぼちゃ
「かぼちゃの甘み」と「みりんのコク」と
「キムチの素の辛さ」がクセになる一品です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが苦手な旦那へ贈るレシピ
作り方
- 1
ビニール袋にかぼちゃの薄切りと片栗粉を入れ、よく振り混ぜかぼちゃの両面に片栗粉をなじませる。
- 2
1を多めの油で揚げ焼きし、取り出しておく。
- 3
フライパンの油を拭き取り、あらかじめ混ぜておいた☆の材料を火にかける。(弱火で)
- 4
泡が立ちだしたら、取り出しておいたかぼちゃを入れ、手早く混ぜ合わせる。最後にゴマを振りいれる。
- 5
--アレンジ--
豚ひき肉を入れて、調味料はめんつゆを気持ち多めにしてみました。ご飯が進みますね。 -
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炊飯器で炊くだけで簡単♪みりん効果でかぼちゃはほっくり照り照り、砂糖を使わずみりんのまろやかな甘さとバターのこくが美味♪
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