レンジで簡単！丸ごと玉ねぎスープ　改訂版

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ミャル
ミャル @cook_40193546

人気検索で1位に！有難うございます！玉ねぎ1個とコンソメで１００カロリーくらい。ダイエットに！切れ目を米字に改訂

このレシピの生い立ち
TVで玉ねぎの健康効果を放送してたので、私流に手軽に出来るスープにしました。

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材料

１人分
  1. 玉ねぎ １こ
  2. コンソメ(固形) 2/3～１こ
  3. パセリ(生か乾燥) 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎに米の字に切れ目を入れる。下1，5cm位は残しておく。切り落とさないように注意。

  2. 2

    玉ねぎがすっぽり入る耐熱容器に玉ねぎを入れ、ラップをふわりとかけ、電子レンジに15分掛けます。

  3. 3

    タイマーが切れたら
    熱いので気をつけて取り出し、水200ccとコンソメを入れ、電子レンジに5分かけます。

  4. 4

    パセリを掛けて、出来上がり！好みで、胡椒をかけてください。味が濃いめなので、好みで薄めてください。

  5. 5

    ４に4分の1に切ったトーストー、粉チーズか、溶けるチーズを入れるとかなりボリュームのあるスープになります。

  6. 6

    ベーコンやハムを入れても美味しいです。

  7. 7

    レシピID : 19072466 で丸ごと玉ねぎスープを８通り変化させてます。見てね！

  8. 8

    レシピID : 19226374 で玉ねぎ４個、炊飯器でスープに！

コツ・ポイント

レンジで5分くらいで玉ねぎは柔らかくなりますが、20分掛けることで玉ねぎがより柔らかく、甘味が増します。
レンジから取り出すとき熱いので気をつけてください。適当な容器がない時は、どんぶりで15分加熱し、あとは鍋に水とコンソメと一緒に入れ煮る

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レシピ作者

ミャル
ミャル @cook_40193546
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