作り方
- 1
・ 好みの肉類、野菜類を食べやすいサイズに切り、鍋に
・ コンソメ、水、塩コショウ、白ワインを入れる - 2
・ ローリエと輪切りのスダチを
・ 沸騰させ、アクを取ったら、弱火に
・ トロトロ、一時間ほど -
コツ・ポイント
スダチの種は除いてください
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19062309
