これウマ☆大根おろし和風ドレッシング☆

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ユーロン
ユーロン @Yuron12

大根おろしとレモンでさっぱりドレッシング。生野菜に、温野菜に、肉や魚、豆腐…何にでも合います☆アレンジ自在☆
このレシピの生い立ち
よく行くイタリアンレストランのドレッシングが美味しくって再現してみました。

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材料

  1. ●醤油　 大さじ6
  2. ●だし汁 大さじ4
  3. ●レモン汁 大さじ4
  4. ●砂糖（できれば蜂蜜がおすすめ） 大さじ3
  5. 大根おろし 大さじ4
  6. 塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根はすりおろして水気をきっておく。

  2. 2

    ●を混ぜ合わせる。大根おろしを混ぜる。塩分が足りないようなら塩を入れる。

コツ・ポイント

☆アレンジ☆①おろし生姜②おろしにんにく③わさび④からし⑤柚子胡椒⑥しそ⑦梅
など+で変化を楽しむのもいいですよ～♪

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つくれぽ (25)

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レシピ作者

ユーロン
ユーロン @Yuron12
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田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます！母に代わって、大家族の食事ほぼ担当（笑）ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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