超簡単！サツマイモのバター炒め♪
テニスボーイ @cook_40043289
子供のころに食べたおやつを、お弁当用に作ってみました。
切って、炒めるだけの簡単料理です。
シンプルですが美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
子供のころに、おやつで何度も食べた『さつまイモのバター炒め』です。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモです。
太めのものを用意します。 -
- 2
皮を洗い、ピーラーで部分的に皮をむき、１～1.5センチ幅に切り、十字に切ります。
-
- 3
フライパンでバターを溶かしながら、お芋を一緒に炒めます。（弱火）
バターがなじんだら蓋をし蒸し焼きにします。（超弱火） -
コツ・ポイント
火加減は最初は弱火で、蒸し焼き以降は超弱火です。
・炒め始めたら、フライパンを動かして、お芋をフライパンに中で踊らせます。
・固い音がしなくなったら、蓋をして蒸し焼きにします。
お好みでお塩をふっても美味しいですよ。
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