とうふと豚肉のチャンプルー

こ~さん2896
こ~さん2896 @cook_40202904

低糖質の豚肉とにらをあわせ、シンプルな塩味で❤
1人分228kcal
このレシピの生い立ち
いつも買うもやし・卵・とうふで!おいしい糖質オフ
(主婦の友社)より抜粋❤

とうふと豚肉のチャンプルー

低糖質の豚肉とにらをあわせ、シンプルな塩味で❤
1人分228kcal
このレシピの生い立ち
いつも買うもやし・卵・とうふで!おいしい糖質オフ
(主婦の友社)より抜粋❤

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材料

1人分
  1. 木綿どうふ 1丁
  2. 豚バラ薄切り肉 100g
  3. にら 1/5束
  4. 塩、こしょう 適量
  5. 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. サラダ油 小さじ1
  8. 削り節 適量

作り方

  1. 1

    とうふはキッチンペーパーに包んで電子レンジで3分ほどあたためる

  2. 2

    豚肉は2cm幅に切る にらは3~4cm長さに切る

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、1を強火でいためて軽く塩、こしょうしてとり出す

  4. 4

    3のフライパンをふいてサラダ油を熱し、豚肉を入れてよくいため、にらを加えて強火でさっといためる

  5. 5

    にらがしんなりしたら3を戻し入れ、酒を振り、塩、こしょうを加える 器に盛り、削り節をかける

コツ・ポイント

とうふの水きりがポイント❤

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