5分で簡単調理!イカのマヨネーズソース

暇なママちゃん
暇なママちゃん @cook_40214225

おつまみになる1品です。ゲソでも同じように作れます。5分で調理できます。
このレシピの生い立ち
生粋のマヨラーです。イカも大好きです。合わせてみたら、大正解!隠し味にごま油としょうがを効かせて、おつまみになりました。

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材料

2人分
  1. イカ 部位は
  2. どこでも可 120グラム
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. めんつゆ 2倍濃縮 大さじ1
  5. しょうが
  6. チューブ入り 1センチ
  7. レタス 適量
  8. かいわれ 適量
  9. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    ごま油を入れたフライパンでイカの表面の色が変わるまで炒める。

  2. 2

    マヨネーズ、めんつゆ、しょうがをフライパンに入れ和えるように弱火で炒める。

  3. 3

    イカ全体に火が通ったら完成。レタスをひいた皿に盛りつけ、かいわれを添える。

コツ・ポイント

イカはカットしている物を使うとした処理がいらないので便利です。火加減が強いとイカが固くなるので気をつけて下さい。かいわれのかわりに大葉を刻んで添えてもおいしいです。

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レシピ作者

暇なママちゃん
暇なママちゃん @cook_40214225
に公開
20数年前、花嫁修業(笑)のつもりで家政系の大学に進学し、家庭科の教員免許を取得して教員をしていました。出産を区切りに退職したので家事全般が得意な良き母、妻だと思われていますが・・・日々、手抜きをしても抜いた感が出ない料理を研究(?)しています。また、実家がくれる野菜でワンパターンにならない料理も研究中です。マヨネーズとめんつゆが大好きです。
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