蕗と蒟蒻のきんぴら
六花晶 @cook_40216632
食べ過ぎたくないあなたに。
このレシピの生い立ち
レシピ事態はもっと前からあったのですが、食べつわりの妊婦時代、よく食べました。いまはメタボ夫の救世主です☆
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻を一口大の薄切りにし、下茹でします。
-
- 2
水煮した蕗も一口大の斜め切りに。
-
- 3
フライパンに多めのゴマ油を熱し、蒟蒻と蕗を一度に入れ、ゴマ油を絡ませます。
- 4
めんつゆをヒタヒタになるよう入れ、強火で加熱、水分が完全になくなるまで炒め煮します。
-
- 5
水分が完全になくなったら、ゴマを好きなだけ入れ全体にまぶし、火を止めます。
器に盛って完成☆
コツ・ポイント
蕗は水煮になっているやつでいいですが、自分で水煮から作るとさらに美味しいです。固めに茹でて、しゃきしゃきの歯ごたえがたまりません。
似たレシピ
ふきとこんにゃくのきんぴら炒め
【一人分レシピ】5分おかず、5分おつまみ。ふきの水煮を使ったヘルシーなおかず＆おつまみです。作り置きにも。。。
５分で出来る！フキのキンピラ♪
水煮を使えばすぐに作れちゃいます♪
タケノコのきんぴら
タケノコとメンマ好きのあなたに！
フキのきんぴら
フキをさっと煮てシャキシャキを残します。ご飯が進む１品です。
ふきとツナのきんぴら風
簡単でご飯に良く合います♪お弁当にもばっちりですよ★
なみなみっこ 
ふきとごぼうのきんぴら
作り置き野菜にふきのクセになる独特の風味が◎ごま油と胡麻で香ばしさをプラスしました。
ふきのきんぴら
簡単でクセになる美味しさです！ふきが苦手な人でもいけるかも！
ふきのキンピラ （下ごしらえあり）
私が一番好きなふきの食べ方です。冷蔵庫で2〜3日保存出来ます。お弁当にも。
tomo＾＿＾ 
簡単☆フキのキンピラ
めんつゆでパパッとフキのキンピラ春の旬を味わう副菜を食卓に。濃いめの味にして、お弁当にもピッタリ
蕗のきんぴら♪
蕗を茹でたら、お浸しの次はきんぴらで♪ お馴染みのめんつゆで簡単に♪♪
ふきのきんぴら風♪
もう1品欲しい時の副菜として、簡単でいいですよ。
みいたんまま☆ 
ヘルシー きんぴらこんにゃく
ヘルシーの定番「こんにゃく」はきんぴら風に♬塩分控えめでもパンチのある味付けでちゃんと〝おかず〟です♥
ふきのおかかきんぴら。
ふきの水煮を使って簡単にできる常備菜です（*＾＾*）
ふきと人参の金平。【山ふき・野ふき】
細いふきを使用します。お口の中に旬の香り！ 麺つゆ使用で簡単に作りましょう～(＾＾)
＊ふきのきんぴら＊
定番の煮物だけではもったいないきんぴらならでわのほろ苦さが癖になっちゃいますよ(*≧∀≦*)
超簡単なふきのキンピラ。
もう一品ほしい時にすぐ作れる超簡単レシピ。
ふきと蓮根のきんぴら
カテゴリ掲載に感謝!!それぞれ単独できんぴらにすることのある、この二つの食材を合わせてみました。
簡単☆めんつゆでフキのきんぴら♪
フキの季節ですね～(*^^*)めんつゆで簡単にきんぴらしちゃいましょぉ(*´∀`)♪
ふきのキンピラ
「ふき」を細切りにしたキンピラにしました♪しゃきしゃきして美味しいです☆
ふきのきんぴら♪
細いふきで 歯応えも 香りも 楽しめます(^.^)
ふきのきんぴら
出始めた若いふきの、シャキシャキ感がたまりません。苦味も少ないのでささっと仕上がります
ふきと大根のきんぴら
ふきの応用レシピです。
フキのきんぴら
フキのきんぴら。麺つゆで作れば超簡単☆
ふきのピリ辛キンピラ
ピリ辛でお箸もすすみます。ご飯にも合うし、お酒のつまみにも最高です。
ふきのキンピラ
食べて元気にもう一皿野菜を！
ふきのきんぴら
ふきは塩漬けしていたものを、塩抜きして使用しています。
お弁当にも♪蕗の葉のキンピラ☆
季節の生ふきを買ってハッパがもったいないので、甘辛くキンピラにしました。
フキとさつま揚げのきんぴら
甘辛で美味しい ｡* ﾟ + ｡･ﾟ･｡･ヽ(*´∀`)ﾉ
こんにゃくのきんぴら
こんにゃくだけで簡単きんぴら♪あともう1品という時に！
じゅでぃ♪ 
ふきの金平
ふきの食感を楽しむ初夏の味覚。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19068289
