ふきのきんぴら♪

やったぜ!なみちゃん
やったぜ!なみちゃん @cook_40081545

細いふきで 歯応えも 香りも 楽しめます(^.^)
このレシピの生い立ち
たくさんふきを 頂いたので 太い方は ふつうに煮て 細い方は きんぴらにしてみました。

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材料

  1. 下処理したふき 200g位
  2. ごま 大さじ1
  3. 輪切り鷹の爪 適量
  4. 炒りゴマ 適量
  5. ◎醤油 大さじ2
  6. ◎三温糖(砂糖) 大さじ2
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ふきを食べやすい長さに 切ります。

  2. 2

    ごま油を 熱して鷹の爪の輪切りを焦げないように 炒めます。

  3. 3

    ふきを入れ 軽く炒め 調味料を入れ少し水分を とばしたら 出来上がり♪
    私は 炒りゴマを たくさん 入れます。

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レシピ作者

やったぜ!なみちゃん
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