フキとさつま揚げのきんぴら

ll_minato_ll
ll_minato_ll @cook_40048864

甘辛で美味しい 。* ゚ + 。・゚・。・ヽ(*´∀`)ノ
このレシピの生い立ち
母の味に、ナチクマさんの「うまいよ~♪フキとサツマ揚げ☆煮物」を参考に さつま揚げを加えてみました。

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材料

  1. フキ 細め5本
  2. さつま揚げ 1枚
  3. みりん 大さじ3
  4. 醤油 大さじ2
  5. ゴマ油 大さじ1
  6. ゴマ・一味 適量

作り方

  1. 1

    ゴマ油を引いた鍋に、材料とゴマと一味を除いた調味料を入れて炒めます

  2. 2

    照りがでてきたら、ゴマと一味を入れて、更に炒めて出来上がり

コツ・ポイント

やわらかいフキが好みの方は、1 の段階で水を少々加えてください。

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レシピ作者

ll_minato_ll
ll_minato_ll @cook_40048864
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気持ちに余裕のあるときの料理は楽しいです。身土不二を心がけてます。基本的に、計量しないタイプだから・・・上手く紹介できるか不安
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