アプリでひらく作り方
- 1
牛蒡は細かめのささがきにし、牛肉も細切りにしておく
- 2
お鍋にごま油を入れ、牛肉を炒める
ざっと火が通ったら、牛蒡も加えて炒める - 3
牛蒡が透き通ってきたら、醤油、タカラ本みりん、酒を入れて煮詰める
コツ・ポイント
けっこうしょっぱめなので、調味料は調整するといいと思います
牛肉は薄切り肉であれば、なんでもOKです
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