春菊の具沢山カシュナッツ和え

hanake
hanake @cook_40048873

カルシュウムたっぷりで、エビと春菊の香りが食欲をそそります^^
このレシピの生い立ち
いつものゴマ和えにカルシュウムたっぷりにしたかったので、いろいろと入れてみました。

春菊の具沢山カシュナッツ和え

カルシュウムたっぷりで、エビと春菊の香りが食欲をそそります^^
このレシピの生い立ち
いつものゴマ和えにカルシュウムたっぷりにしたかったので、いろいろと入れてみました。

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材料

  1. 春菊 2袋
  2. 油あげ 10cmほど
  3. 乾燥アミエビ 大さじ2~3
  4. カシュナッツ 10粒くらい
  5. すりゴマ 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. しょう油 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    春菊は、下茹でしてから3cm幅に切っておく。

  2. 2

    1cm角に切った油あげをフライパンでカリッとなるまで乾煎りします。
    乾燥アミエビも加え煎り、春菊に加えます。

  3. 3

    カシュナッツは、一度レンジで加熱してから細かく刻み②に加えます。

  4. 4

    ③に、しょう油と砂糖で味付けし、最後にゴマを加えて完成。

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hanake
hanake @cook_40048873
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四季の食材を使って、イメージいっぱいふくらませて作っています。お酒に合う料理が多いかな?家族の健康もちゃ~んと考えている・・・つもり^^笑
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