アプリでひらく作り方
- 1
大根は2cmぐらいの厚さで半月切りにする。鮭は食べやすい大きさに切り分ける。小松菜は3cmぐらいの長さに切る。
- 2
鍋に★と大根を入れ、火をつける。沸騰したら弱火にして鮭を追加する。
- 3
クッキングペーパー等で落とし蓋をして20分～30分ほど煮る。大根に箸が通るようであれば小松菜をいれて2分ほど煮る。
- 4
一度火を止めて冷まし食べる直前に温める。
- 5
器に盛り、好みで七味をかける。
コツ・ポイント
大根に軽く切り込みをいれておくと、味が染み込みやすいです。小松菜の歯ごたえを楽しみたいので最後に入れてます。大根を下茹でしておく余裕があれば、下茹でしていたほうがより美味しいです。
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