いか天のさっぱり酢の物
satonoaji @cook_40042428
暑い夏にぴったり！のり天を使ったさっぱりとした酢の物です。
このレシピの生い立ち
おつまみのいか天で、日本酒に合う酢の物を作りました。夏の食欲の落ちる時期には持って来いです。見た目にも涼しげでしょ♪
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を混ぜ、三杯酢をつくります。
- 2
乾燥わかめをもどし、いか天は一口大に割ります。
- 3
きゅうりとちくわをスライスし、きゅうりは塩もみし、水で洗って塩気を抜きます。その後、硬く絞り水気を切ります。
- 4
みょうがを千切りにし、水にさらして絞ります。
- 5
ボウルで３，４を和えます。
- 6
器に盛り、生姜のしぼり汁、ごま、三杯酢をかけ、一番上にみょうがをのせて出来上がりです！
コツ・ポイント
みょうがが苦手な人は塩こんぶに替えてもおいしいですよ♪
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