じゃがいもは洗って皮付きのままシリコンスチームケースに入れ、レンジ800W６〜８分
（楊枝がスッと通る位まで）

１をレンジにかけている間に、タマネギをみじん切りし、レンジOKの器に入れ、コンソメをふりかける

キッチンペーパー２枚重ねで少し水で湿らせ、１の皮を剥いてボウルに入れてスプーンで粗く潰す。

３の作業と平行して、２にラップしレンジで600W２分。

３に入れてザックリ
混ぜる。

３に薄力粉を少々上からかけ、長めの俵型にする。

５をよく混ぜた卵白液→パン粉の順にまぶし、グリル皿に乗せ、ビストロで両面・上段１４〜１６分で焼いて完成☆