作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、長さ５cm、５ミリ角くらいの棒状に切る。
にんにくはみじん切り、赤唐辛子は小口切り。Ａを混ぜておく -
- 2
フライパンにサラダ油大さじ１とにんにく、赤唐辛子いれ中火で熱する。
香りが立ったらひき肉を加えほぐしながら２〜３分炒める -
- 3
肉の色が変わり、ポロポロになったらじゃがいもを加え、さらに炒める。
じゃがいもに油が回ったらふたをして２〜３分蒸し焼き。 -
- 4
じゃがいもが柔らかくなったらＡを加え、全体にからめながら２〜３分炒め煮し、汁けがなくなったら出来上がり♡
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コツ・ポイント
蒸し焼きにすることでじゃがいもホクホク☆
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その他のレシピ
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