厚さ1.5cmさつま芋とかぼちゃの天ぷら

msgnb120 @cook_40132129
さつま芋とかぼちゃとれんこんの厚さ1.5cmの天ぷらです。
ホクホクとして野菜の美味しさがよくわかります。
このレシピの生い立ち
厚みのあるさつま芋とかぼちゃの天ぷらを食べたかったから。
作り方
- 1
・さつま芋を1.5cmくらいの厚さに切り、水にさらす。
・天ぷら粉を表示通りに用意する。 - 2
・かぼちゃ、れんこんを1.5cmくらいの厚さに切り、耐熱容器にのせふんわりとラップをかけ600wのレンジで2分加熱する。
- 3
・さつま芋は水からあげ耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをかけ600wのレンジで2分加熱する。
- 4
・揚げ油を用意し、じゃが芋から揚げ、続けてかぼちゃとれんこんを、揚げて出来上がり!
- 5
・残った天ぷら粉に青のりを混ぜ天かすにしました。
コツ・ポイント
じゃが芋から天ぷらにすること。
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