かぼちゃの天ぷら

かぼちゃは種を取り水でさっと洗う。ラップをし600Ｗ電子レンジで約1分加熱する。

かぼちゃは　縦×横×厚さ：5×2×0.5（㎝）　くらいの大きさを目安に切る。

天ぷらの衣を作る。●の材料をボウルに入れてざっくり混ぜる。かぼちゃに薄く薄力粉をまぶす。

フライパンに揚げ油を張り170℃に熱する。かぼちゃに衣をつけて揚げる。片面の衣が固まるまで触らない。

片面の衣が固まったらひっくり返し、もう片面も揚げる。衣が固まったら油から取り出す。油はよく切ってください。

お皿に盛り付け、アジシオを振っていただきます。