レンジで揚げ時間短縮☆さつまいもの天ぷら

♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

外さくさく中ほくほく〜♪
美味しすぎる♡
2cmくらいに切って、レンジで5分加熱して、10分くらい揚げました。
このレシピの生い立ち
2021/11/23(火)の夕食の一品に作りました。
外さくさく中ほくほく〜♪
美味しすぎる♡
2cmくらいに切って、レンジで5分加熱して、10分くらい揚げました。
レンジで加熱してから揚げるので、揚げ時間ちょっと短縮。

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材料

5人分
  1. さつまいも 1本(400g)
  2. 天ぷら粉 大さじ5
  3. 冷水 大さじ5
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま洗う。2cm厚さの輪切りにして5分程水にさらしてアクを取る

  2. 2

    ざる切りして耐熱ボウルにさつまいもを入れ、レンジ600W5分加熱する

  3. 3

    天ぷら粉と冷水を混ぜ合わせる

  4. 4

    揚げ油を160度に加熱し、1のさつまいもに3の衣をつけて揚げる。5分揚げたら上下返してさらに5分揚げる

  5. 5

    油を切って器に盛る

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レシピ作者

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家族のためにごはん作ってます。得意なジャンルは、時短・子ども・簡単・おつまみ・お菓子です。
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