美味しいさつま芋の簡単ココアういろう

☆ひまわり♬'s cooksnap of when they made 美味しいさつま芋の簡単ココアういろう.
ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

旬のさつまいもを使ったレンジで作れる　ココア味のういろうです　小豆と又違う美味しさです　料理研究家　行長万里
このレシピの生い立ち
さつま芋が沢山とれる　鹿児島、徳島に住みました　ういろうが大好きなので　変わったういろうをと考えました・

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材料

4人分
  1. 上新粉 ８０ｇ
  2. 片栗粉 ２０ｇ
  3. 砂糖 ９０g
  4. ココア 大さじ２
  5. 水 ２７０ｃｃ
  6. さつま芋 ８０g
  7. さとう 大さじ２
  8. 水 １００ｃｃ

作り方

  1. 1

    　さつま芋は１cm角に切って水にさらし、さとう、水を入れて中火で水気がなくなるまで煮る。

  2. 2

    　ボウルに上新粉、片栗粉、さとう、ココアを入れて良く混ぜる。
    水を少しずつ加える。

  3. 3

    　耐熱容器に、こしながら入れ、さつま芋を入れる。

  4. 4

    　電子レンジ６００ワットに入れラップをして７分加熱する。

コツ・ポイント

粉に水を入れるときは　少しづつ入れる

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レシピ作者

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367
に公開
料理研究家の行長万里（ゆきながまり）です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京 神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単　美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com
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