作り方
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【豚バラ肉の角煮】
豚ばら肉は大きめに切る。フライパンに油をしき豚肉を焼く。 -
- 2
すべての面をしっかりと焼く。
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- 3
こんがり焼き色をつける。
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- 4
鍋に、⭐水･豚肉･生姜を入れ、コトコト１時間くらいアクを取りながら煮る。
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- 5
別の鍋に調味料✩を入れて沸騰させ、豚肉を入れて30分くらい煮る。
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- 6
赤ワイン煮にしても！
スペアリブと豚肉の赤ワイン煮込み
ID20316128 -
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平成28年10月13日74個目の話題入り有難うございます♬
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コツ・ポイント
豚ロースで作る場合は下茹でなしで25分程度煮込む。
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圧力鍋で煮るとあっという間に柔らかくジューシーに出来上がります♪面倒と思っていましたが、今やラクチン料理になりました。
かよキッチン -
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とろっと軟らかく、おもてなし小鉢としても、お酒のおつまみにも良いです。お肉の量を増やしてがっつりお肉のメインのおかずにも じゅりあシンプル -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19071838
