我が家の絶品トマトソース

トマトの水煮を細かく切る。（水とトマトは分けておく）
にんにくはみじん切り、もしくはスライス。

たまねぎはみじん切りもしくはフードカッターで細かく切って、レンジで３分位チンしてください。

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて香りが出るまで炒めて、レンジでチンしたたまねぎを入れる。結構すぐにあめ色になります。

トマトの水煮を入れて更に炒める。（缶の水は後で入れるのでとっておく）
炒める時にトマトをつぶす感じで。

塩、コショウ、コンソメ、ケチャップを入れる。
水分が少なくなってきてからとっておいた水煮缶の水を入れてグツグツ煮る。

最後にチーズを入れて、少し煮詰める。

出来上がり。