おからと豆腐で♡ご褒美バナナパンケーキ

まるピメ子
まるピメ子 @cook_40069016

糖質制限やダイエット中でも安心して食べられる大満足の低カロリースイーツ♡
レンジで簡単!チョコフレーク等アレンジしてね♡

このレシピの生い立ち
スイーツにハマっているので、手作りで少しでも栄養取れるヘルシーな物を♫と思って(*^^*)
おからパンケーキは、はんちくたいさんの「おから蒸しパンID19690347」の大ファンでアレンジしたものです╰(*´︶`*)╯♡

おからと豆腐で♡ご褒美バナナパンケーキ

糖質制限やダイエット中でも安心して食べられる大満足の低カロリースイーツ♡
レンジで簡単!チョコフレーク等アレンジしてね♡

このレシピの生い立ち
スイーツにハマっているので、手作りで少しでも栄養取れるヘルシーな物を♫と思って(*^^*)
おからパンケーキは、はんちくたいさんの「おから蒸しパンID19690347」の大ファンでアレンジしたものです╰(*´︶`*)╯♡

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材料

2人分
  1. おからパンケーキ生地
  2. 生おから 50g
  3. 1個
  4. 牛乳 40㏄
  5. ●パルスイート(砂糖) 大さじ1(大さじ3)
  6. ベーキングパウダー 小さじ1弱(3g)
  7. 豆腐クリーム(ID:18698164)2人分
  8. トッピング材料
  9. バナナ(完熟) 1〜2本
  10. ポッカレモン 小さじ1〜2杯
  11. シナモンパウダー、ブラックペッパー お好みで
  12. 市販のチョコフレーク(あれば) お好きな分♡

作り方

  1. 1

    おからパンケーキの●の材料を全てボールに入れ、スプーンでダマが残らないようにぐるぐる混ぜる。

  2. 2

    豆腐クリーム(ID:18698164)を2人分作る。(クリームとして使うので、冷蔵庫で冷やす。)

  3. 3

    シリコンスチーマーに①を入れ、平らにならし、500Wのレンジで3分30秒チンする。
    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    熟したバナナをスライスし、耐熱皿に並べ、ポッカレモンを回しかけ、600Wのレンジで1分チンする。(写真は1本分。)

  5. 5

    ②のおからパンケーキ半分に、③の豆腐クリームをたっぷりかけて、④の加熱したバナナを乗せ、お好みでシナモンをかける。

  6. 6

    最後にお好みでブラックペッパーをかけて完成♡
    と、ここまででも美味しいですが、残り半分のパンケーキ又はこれの上に‥→

  7. 7

    市販のチョコフレークをお好きな量トッピング♡
    (もちろん残り半分も⑥と同じように食べても全然いいですよ♫)

  8. 8

    しっとりパンケーキにとろけるクリーム、完熟バナナの甘さに、チョコフレークのザクザク食感が加わり、これも又たまらんのです♡

  9. 9

    豆腐クリームを豆腐のチョコクリームID18905513に変えても、チョコとバナナで王道の美味しさです♡お試しを(*^^*)

  10. 10

    バターを使わずレンジで出来る、トッピング用♡簡単ダイエット焼きりんごID18862317も.アレンジ無限!試してみてね♫

  11. 11

    豆腐とおからで♡満たされティラミスID18938104も、大満足できるヘルシースイーツです♫簡単なのでよかったら見てね♡

  12. 12

    豆腐で出来る♫簡単チョコバナナパフェ ID18990810 もチョコとバナナの王道スイーツ╰(*´︶`*)╯こちらも是非♡

  13. 13

    こちらはザクザク食感♡簡単ヘルシーチョコアイスID18833310☆豆腐クリームの食感楽しい濃厚アイスです♫美味しいよ♡

  14. 14

    豆腐でお抹茶クリーム&お抹茶アイス♡ID18933280も、豆腐クリームの抹茶味バージョン!こちらもよろしく♡

  15. 15

    こちら「いちごポッキーでチョコバナナ苺パフェ♡ID19137886」は、ボリューム満点の豆腐クリームパフェです♫

  16. 16

    スキレットで作る豆腐クリームをのせた「チョコとバナナの大豆粉ダッチパンケーキID19234797」もヘルシーでオススメ♡

  17. 17

    豆腐クリームとオレオで作る「豆腐とオレオのクッキーバニラアイス風 ID19177896 」は簡単でやみつきになる美味しさ♡

  18. 18

    豆腐クリームとおからパウダーで作る「オレオ風ヘルシー♡チーズケーキクリーム ID19327074 」も大満足スイーツです♡

  19. 19

    豆腐クリームを使った「おからの爽やか♡ブルーベリーチーズケーキID19606274」はしっとりふんわりな濃厚ケーキ♫

  20. 20

    キャラメルバナナの「おからの低糖質♡プチパンケーキタワー♡ID19516283」は糖質オフ&低脂質でダイエット中も安心♫

コツ・ポイント

おからパンケーキは、時間があれば冷蔵庫で1日寝かせると、しっとりします♡
豆腐クリーム作りが面倒であれば、お好きなクリームでアレンジして下さいね♫
豆腐クリームは多めにあるので、食べながらどんどん追いクリームしてって下さい(๑´ڡ`๑)

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まるピメ子
まるピメ子 @cook_40069016
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旦那さんと結婚してからクックパッドを初め、はや5年!めちゃお世話になってます♡ 最近はスイーツにハマり、毎週末に旦那さんと話題のお店や穴場を探して食べ歩き中♫なので平日は健康に気を使い、高タンパク&減塩ヘルシーメニューを意識してます♪今年はヘルシースイーツやスパイスを使った減塩おかずなど投稿していきたいです☆クックパットを通してみなさんと仲良くなれたら良いな、と思ってます(*´∀`)♪
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