肉じゃが。

赤りんご
赤りんご @cook_40107566

薄味にするのに、試行錯誤...
このレシピの生い立ち
彼のリクエスト。

肉じゃが。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 5個程
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 豚こま 100g
  5. 白滝 5束
  6. 醤油 大さじ3
  7. めんつゆ 大さじ3
  8. みりん 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. ほんだし 適量
  11. こぶだし 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいも一口大、豚こまと人参を一口サイズ、玉ねぎくし切りにする。

  2. 2

    豚こまを炒め、じゃがいもと人参を入れる。

  3. 3

    aを入れ15分弱火で煮込み、白滝を入れ汁がなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

白滝を後入れすると濃くなり過ぎない!

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