にんにくの芽と干しえびの香ばし炒め

ともんちょ
ともんちょ @cook_40122781

干し海老の香りがたまりません!にんにくの芽は整腸作用もあるとか。あっという間に簡単に作れて、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
にんにくの芽をお肉類以外であわせて食べたかったので。

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材料

2人分
  1. にんにくの芽 1袋~半袋
  2. 干し海老(1袋あたり) 1/3~2/3
  3. 生姜 スライスを2~3枚
  4. ゴマ 適量
  5. ★ 中華あじ 小さじ1
  6. ★ 塩 少々
  7. ★ 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ゴマ油で千切りした生姜と干し海老を香りが出るまで炒めます

  2. 2

    にんにくの芽を洗って4~5等分に切ります

  3. 3

    干し海老の香りがたったら、にんにくの芽、★の調味料を入れ炒めます

  4. 4

    にんにくの芽に火が通ったら完成♪

コツ・ポイント

干し海老を、香ばしくカリカリになるまで炒めると、さらに香り&食感がでて美味しいです。

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レシピ作者

ともんちょ
ともんちょ @cook_40122781
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作ること&食べることが大好きです♪ 7月に結婚したばかりなので、旦那サマに美味しい料理を食べさせたく、日々勉強中です♪
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