長いもたっぷり栄養満点☆タコ入りねぎ焼き
りーたみ @cook_40038277
✿2010.12.7話題入り✿お好み焼き？たこ焼き？どっちも好き～（*^_^*）
このレシピの生い立ち
主人のリクエストで二人で考えました。
長いもたっぷり栄養満点☆タコ入りねぎ焼き
✿2010.12.7話題入り✿お好み焼き？たこ焼き？どっちも好き～（*^_^*）
このレシピの生い立ち
主人のリクエストで二人で考えました。
作り方
- 1
今回使用した細めの葱。この位細い葱だと１０本でも多過ぎません。
-
- 2
ねぎは小口切り(
頑張って！）たこは薄くスライス、長いもはすりおろす。 -
- 3
卵、おろした長いも、小麦粉、水、だしを混ぜ生地を作る。とろ～っとこんな感じ。
-
- 4
フライパンに油をひき生地を薄く伸ばす。その上にたっぷりの葱とたこを置いて再度薄く生地をかける。
-
- 5
片面が焼けたらひっくり返してぎゅ～と押しつけて薄く焼き上げます。お好みソースかお醤油でどうぞ！（主人おススメは醤油^^）
コツ・ポイント
生地はお好み焼きよりずっと柔らかめに作り薄く仕上げた方が美味しいです。
長いもの水分により違いが出るので水分量は調節して下さい。
H23/6/16長いもの量、手順の写真、追加してます（長いもの分量適当ですみませんでした^_^;）
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