簡単☆きゅうりとオクラと長芋のサラダ
あおい大地 @cook_40211834
ポン酢を使って、家にあるもので簡単に一品。
このレシピの生い立ち
娘が大好きなきゅうりとオクラをたくさん食べたくて、簡単に家にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは、塩(分量外)をふり板ずりする。耐熱皿にのせラップをして、電子レンジて600ワットで30秒加熱する。
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- 2
あら熱がとれたら、薄く小口切りにする。
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- 3
きゅうりは、1センチ角くらいに切る。
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- 4
長芋も1センチ角に切る。
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- 5
ボウルにきゅうりとオクラと長芋を入れ、さらにポン酢と鰹節を混ぜて完成。
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コツ・ポイント
作って置いておくと、水っぽくなってしまうので、食べる直前に作って下さい。私は、青ジソポン酢を使っていますが、ポン酢なら何でも大丈夫だと思います。
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