小さな野菜のおかず☆ピーマンのおかか和え
☆すいか☆ @suikapanda
簡単にすぐできる小さな野菜のおかず。副菜やおつまみにもピッタリです。後一品、もう一品にどうぞ
このレシピの生い立ち
ピーマンを実家から貰ったので、作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種とワタを取り、細切りにする
- 2
何も入れていないテフロンなどの鍋に、水気が付いたままのピーマンを入れ、塩を振りピーマンに火が入るまで空炒りにする
- 3
器に盛り、かつお節を天盛にし、食卓てお醤油をかけてどうぞ
- 4
６月１３日のごはん日記は☆鯖の塩焼きを中心に小さな野菜のおかず、卵のおかず、野菜とお魚中心の６品（全レシピＵＰしてます）
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コツ・ポイント
ピーマンは魚焼きの網で炙って、焦げ目を付けてもＧＯＯＤです。また、ごま油でピーマン、お醤油、かつお節を炒めて食べても美味しいです。その時の献立の組み合わせで選んで下さい。
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