豚カツのおいしい食べ方☆卵とじ♪

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ＨＡＬ．Ｍ
ＨＡＬ．Ｍ @cook_40049251

100人話題入り大感謝♡ 味噌やソースで食べるよりこのべ方が断然好き(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。実家では豚カツは味噌で食べるより卵とじの方が多かったしおいしかった♪

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ １/４個
  2. ●水 100cc
  3. ●ほんだし 小さじ１/２
  4. 豚カツ １枚
  5. 卵 １個
  6. ●酒 大さじ１
  7. ●しょうゆ 大さじ１
  8. ●みりん 大さじ１.５
  9. 刻みネギ(あれば) お好みで

作り方

  1. 1

    豚カツは１.５cm幅くらいに切っておく。玉ねぎを薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンに玉ねぎと●を入れ蓋をして煮る。

  3. 3

    玉ねぎが柔らかくなったら豚カツを入れ溶いた卵を流し入れ蓋をして火を弱める。

  4. 4

    １〜２分煮たら器に盛りネギを乗せたら完成♪

  5. 5

    ＲＫままちゃんが丼にして食べてくれました！　おいしそ～♪

  6. 6

    アル☆ママさんが麩入りで作ってくれました！　おいしそ～♪

  7. 7

    めいこめいこさんが海老フライでも作ってくれました！　おいしそ～♪

  8. 8

    myjさんがイカカツで作ってくれました！ おいしそ～♪

  9. 9

    ＲＫままちゃんが青梗菜入りで作ってくれました！　おいしそ～♪

  10. 10

    misa1209さんが長ネギ入りで作ってくれました！　おいしそ～♪

コツ・ポイント

卵のかたさのお好みに応じて蒸し時間を加減してください。作り方②では中火で煮てください。あまり火加減が強いと煮汁がなくなります。

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レシピ作者

ＨＡＬ．Ｍ
ＨＡＬ．Ｍ @cook_40049251
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アラフォー専業主婦。息子と娘がいます。仲良くしていただけると嬉しいです❤東海連合♡　現在＃61まで会員さんみえます(*´ｪ｀*)　2014.4.4日記でメンバーさん紹介✿東海連合＃2　✿ダイエット部＃28　✿スヌーピー♥の会＃3　✿アンチョビ同盟＃26
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